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糖質制限ロールケーキ

糖質制限ロールケーキ

一層おいしくなって新発売! 糖質制限
ロールケーキ

糖質制限ロールケーキ

糖質 2.7g~ カロリー 278kcal~ 
食物繊維 14.6g~

一般的なロールケーキ 糖質36.1g と比べて角砂糖約11個分の糖質をカット!!

食物繊維は成人の1日摂取基準の2/3 以上!
(食物繊維摂取基準 男性20g以上・女性18g以上)

※100gあたり ※エリスリトールを除く

砂糖不使用は当たり前。
糖質をいかに抑え、安全安心な原材料をどう吟味するか。
そこには、美味しさは決して妥協できない。
その一心でリニューアルした糖質制限ロールケーキ。
きっとご満足いただけるロールケーキが仕上がりました。ぜひお召し上がりください。

糖質制限ロールケーキ プレミアムとろけるショコラロール 商品詳細
内容 1本(16cm・約550g)
原材料 鶏卵・クリーム(乳製品)・水溶性植物繊維(難消化性デキストリン)・エリスリトール・アーモンドプードル・バター・カカオマス・調整豆乳・ダークチョコレート(ココアペースト、エリスリトール、ココアバター、イヌリン、ココアパウダー)・アーモンドペースト・ココア・ココナッツミルクパウダー・小麦グルテン・ココナッツフラワー・ゼラチン・洋酒・粉あめ・寒天・バニラビーンズ・甘味料(ラカンカ抽出物、羅漢果エキス、スクラロース、ステビア)・乳化剤(大豆由来)・増粘剤(キサンタン)・カラメル色素・香料
糖質 2.7g(100gあたり)
※エリスリトールを除く
カロリー 278kcal(100gあたり)
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)に保存し、期限内にお召し上がり下さい。
ご注意 ※エリスリトールは一度に大量に摂取されますとお腹が緩くなる事がございます。
※アレルゲン対象:小麦・乳・卵・大豆
糖質制限ロールケーキ プレミアムカフェ・ティラミスロール 商品詳細
内容 1本(16cm・約550g)
原材料 鶏卵・水溶性植物繊維(難消化性デキストリン)・クリーム(乳製品)・エリスリトール・アーモンドプードル・マスカルポーネ・ミルクチョコレート(ココアバター、粉末乳、エリスリトール、イヌリン、ココアペースト、低脂肪粉末)・バター・カカオマス・調整豆乳・アーモンドペースト・コーヒー粉末・ココア・ダークチョコレート(ココアペースト、エリスリトール、ココアバター、イヌリン、ココアパウダー)・小麦グルテン・洋酒・ココナッツフラワー・クリームチーズ粉末・コーヒー豆・ゼラチン・甘味料(ラカンカ抽出物、羅漢果エキス、スクラロース、ステビア)・乳化剤(大豆由来)・増粘剤(キサンタン)・カラメル色素・香料
糖質 3.8g(100gあたり)
※エリスリトールを除く
カロリー 278kcal(100gあたり)
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)に保存し、期限内にお召し上がり下さい。
ご注意 ※エリスリトールは一度に大量に摂取されますとお腹が緩くなる事がございます。
※アレルゲン対象:小麦・乳・卵・大豆
糖質制限ロールケーキ プレミアムダブルショコラナッツロール 商品詳細
内容 1本(16cm・約550g)
原材料 鶏卵・バター・水溶性植物繊維(難消化性デキストリン)・エリスリトール・ダークチョコレート(ココアペースト、エリスリトール、ココアバター、イヌリン、ココアパウダー)・アーモンドプードル・カカオマス・調整豆乳・クリーム(乳製品)・ミルクチョコレート(ココアバター、粉末乳、エリスリトール、イヌリン、ココアペースト、低脂肪粉末)・アーモンドペースト・ヘーゼルナッツ・アーモンド・ココア・小麦グルテン・洋酒・ココナッツフラワー・ゼラチン・食塩・甘味料(ラカンカ抽出物、羅漢果エキス、スクラロース、ステビア)・カラメルペースト・乳化剤(大豆由来)・増粘剤(キサンタン)・カラメル色素・香料
糖質 2.9g(100gあたり)
※エリスリトールを除く
カロリー 332kcal(100gあたり)
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)に保存し、期限内にお召し上がり下さい。
ご注意 ※エリスリトールは一度に大量に摂取されますとお腹が緩くなる事がございます。
※アレルゲン対象:小麦・乳・卵・大豆
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  • プレミアム
    とろけるショコラロール

    • チョコレート生地

      最上級のカカオマス(カカオパート100%)を使用し、アーモンドプードル、ココナッツフラワーなどでボディーを作り、発酵バターや特選シロップや水溶性植物繊維をたっぷり加わえることでしっとり感が増し、サンドクリームと一緒にとろけるような食感のロールケーキになりました。

    • 特製ガナッシュ

      濃厚な豆乳と糖質OFFのスイーツシロップとモリドール社のノンシュガーダークチョコレートでガナッシュを作り、風味づけにラカンカ抽出物と発酵バター・アーモンドペースト・ラム酒を使用しています。

    • サンドクリーム

      北海道生クリームとフランス産の濃厚で軽い口当たりの生クリームをブレンドして水溶性食物繊維を加えてココナッツミルクパウダーとブルボン産バニラビーンズで美味しい糖質OFFなクリームをサンドしました芳醇な味わいは一度食べたらやみつきです。

    糖質制限ロールケーキ

    糖質 2.7g カロリー 278kcal 
    食物繊維 14.6kcal

    ※100gあたり ※エリスリトールを除く

  • プレミアム
    カフェ・ティラミスロール

    • チョコレート生地

      最上級のカカオマス(カカオパート100%)を使用し、アーモンドプードル、ココナッツフラワーなどでボディーを作り、発酵バターや特選シロップや水溶性植物繊維をたっぷり加わえることでしっとり感が増し、サンドクリームと一緒にとろけるような食感のロールケーキになりました。

    • コーヒー風味の特製ガナッシュ

      完熟コーヒー豆から抽出したコーヒー液にエスプレッソコーヒー粉末を加え、濃縮豆乳と糖質OFFスイーツシロップを加え、ノンシュガーミルクチョコレート・ダークチョコでガナッチュを作りラム酒とウイスキーで香りをプラス。

    • サンドクリームは2層仕立て

      【コーヒー味】北海道とフランス産の濃厚で軽い口当たりの生クリームをブレンドし、エスプレッソとフランス産コーヒーエッセンスに水溶性食物繊維とラム酒とウイスキーで風味豊かに仕上げました。
      【ティラミス味】北海道とフランス産の濃厚で軽い口当たりの生クリームをブレンドし、本場イタリアのガルバーニ社のマスカルポーネを贅沢に加え、さらに水溶性食物繊維もたっぷり加えたリッチなクリームです。

    糖質制限ロールケーキ

    糖質 3.8g カロリー 278kcal 
    食物繊維 16.4kcal

    ※100gあたり ※エリスリトールを除く

  • プレミアム
    ダブルショコラナッツロール

    • チョコレート生地

      最上級のカカオマス(カカオパート100%)を使用し、アーモンドプードル、ココナッツフラワーなどでボディーを作り、発酵バターや特選シロップや水溶性植物繊維をたっぷり加わえることでしっとり感が増し、サンドクリームと一緒にとろけるような食感のロールケーキになりました。

    • 特製ガナッシュ

      濃縮豆乳と糖質OFFスイーツシロップとカラメルペースト・ノンシュガーミルクチョコとダークチョコにカカオマスを加えてガナッシュを作り、なめらかなアーモンドペーストと発酵バターを加えて風味豊かに仕上げました。

    • バタームース

      発酵バター100%使用し、ノンシュガーミルクチョコとダークチョコにカカオマスとアーモンドペースト水溶性食物繊維を加えエリスリトールと羅漢果で甘みを付けた濃厚でリッチなクリームに仕上げました。キャラメリゼしたヘーゼルナッツとアーモンドがアクセントの入っています。

    糖質制限ロールケーキ

    糖質 2.9g カロリー 332kcal 
    食物繊維 15.6kcal

    ※100gあたり ※エリスリトールを除く

糖質が気になる方に朗報です!! 菓子職人の
糖質オフスイーツについて

高雄病院理事長:江部康二ドクターの依頼により開発しました
江部康二ドクター

「甘いおやつが食べたい!でも、糖質が…」と、我慢していませんか?
洋菓子専門店・菓子職人が、高雄病院理事長:江部康二ドクターの依頼により、甘さ・美味しさそのままの「糖質オフスイーツ」を開発しました。
江部康二ドクターの糖質制限食理論に基づき、小麦粉(一部、小麦由来成分の原材料は使用)を一切使わず、糖質の少ないおからや、カロリー0の天然甘味料エリスリトール、羅漢果を使用することで糖質オフ!! 糖質制限中の方にも安心してお召し上がり頂ける本格スイーツです。
ドクター自身で検査もされており、安心は折り紙つき。健康を考えた新しいおやつタイムを是非お楽しみ下さい。

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  • こんなに甘くて美味しいのに、糖質オフ…その訳は!?

    お砂糖の代わりにカロリー0の天然甘味料エリスリトール、羅漢果、有機アガベイヌリンを使用することで甘さそのまま糖質オフ!!という訳なんです。人工甘味料は一切使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。
    「低糖質だから甘くないよね。」「糖質制限だから美味しくない。」なんて、もう過去の話。
    菓子職人の長年にわたる研究と試作によって培われた知識と経験の全てを注ぎ込んだ糖質制限スイーツは、どれも「これが糖質制限?!」と思わず息を呑んでしまうほど。

  • カロリーゼロの天然甘味料 エリスリトールとは?
    エリスリトール

    果実やキノコ、ワインなどの発酵食品に含まれている天然の糖質です。摂取しても90%以上がそのまま排出され、糖分として体内で代謝されないので、血糖値などにも影響を与えない、カロリー0の甘味料といわれています。
    厚生労働省の特別用途食品のための難消化性糖類のエネルギー評価法(平成3年衛新第71号)による測定、および平成8年5月施行の「栄養表示基準」によるエネルギー換算係数においても、そのエネルギー値はいずれも0kcal/gと測定されています。現在、糖質の中で唯一のエネルギー“ゼロ”の甘味料です。
    キシリトールやマルチトールなどの糖アルコールは、一度に多量に摂取するとお腹がゆるくなることがありますが、エリスリトールは90%以上が小腸で吸収されるので、他の天然甘味料に比べお腹が緩くなりにくい特製があります。また、糖アルコールの中では緩下作用や腸内でのガスの発生量が少ないと報告されています。
    ※表示している糖質量は、エリスリトールを除いた糖質量です。

  • お砂糖不使用なのにしっかり甘い 羅漢果(ラカンカ)とは?

    古くから長寿の神果として珍重されてきたウリ科の果実。果汁は砂糖の300倍の甘さがあるといわれ、その味わいは上質な黒糖に似ています。この羅漢果の甘み成分トリテルペン配糖体は、小腸で吸収されることなく大腸まで達するため、小腸で吸収されずに排泄され、ほとんど体内でエネルギーにならないことから低カロリーで注目されています。

    羅漢果