春にぴったりの淡い色合い パルレ―ヴ
春にぴったりの淡い色合いと、楽しい余韻が楽しめる春限定焼き菓子です。
ベリーのピューレ、果汁、フリーズドライをたっぷり使ったベリー味と、中央にクリームチーズを忍ばせて焼き上げた甘じょっぱさがクセになるフロマージュ味の２つの味わい。
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パルレ―ヴ〔ベリー〕
絶妙な歯触り、ベリー風味ホワイトチョコレート
ストロベリーとラズベリーベースオイルを加えたホワイトチョコレート。トレハロースとビタミンCで絶妙な歯触りと清涼感を出しました。
ふんだんのベリー素材
ストロベリーは、ピューレ、濃縮果汁、フリーズドライを使用し、さらにラズベリーの果汁、フリーズドライ、自家製ジャムを加え、有機シチリア産レモン果汁で味を引き立たせています。
旨味とコクが楽しめる生地
発酵バターや発酵乳を加え、旨味とコクをアップ。春らしい優しい余韻が楽しめるしっかりとした味わい。
※以前は小林製薬様のものではない「ベニコウジ色素」を使用しておりましたが、昨今の情勢を鑑み、使用を中止させていただきました。
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パルレ―ヴ〔フロマージュ〕
絶妙な歯触り、チーズ風味ホワイトチョコレート
ホワイトチョコレートにチーズベースオイルで香りを補い、トレハロースとビタミンCで絶妙な歯触りと清涼感を出しました。
3種類のチーズをブレンド
クリームチーズ、カマンベールチーズ、チェダーチーズの3種類のチーズをバランスよくブレンド。
クリームチーズ入り生地
発酵バターや発酵乳を加え、より旨味とコクを出し、中央にフランス産クリームチーズを忍ばせて焼き上げました。生地とクリームチーズの甘じょっぱさがクセになる味わい。