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プチボヌール

プチボヌール

「小さな幸せ」という名のクッキー プチボヌール

プチボヌール

大きさも味わいも1枚で満足できる、そんなクッキーをお作りしました。
発酵バターを使用し、材料の持ち味を最大限に引き出しました。
それぞれのナッツとの組み合わせは、食感にもこだわった贅沢な味わい。
名前のとおり1枚でも「小さな幸せ」をお届けします。

  • バター&アーモンド

    バター&アーモンド

    北海道産の香り豊かな発酵バターを贅沢に使い、スペイン産マルコナアーモンドプードルやプラリネアーモンドを風味よく仕上げました。

  • チョコレート&ヘーゼルナッツ

    チョコレート&ヘーゼルナッツ

    ヴァローナ社とオペラ社のクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用。ココアで深みをプラスして、含蜜糖で甘みと旨みを加えています。ヘーゼルナッツを加えることでザクザクとした食感が楽しめます。

  • コーヒー&くるみ

    コーヒー&くるみ

    3種類のコーヒーエッセンスとペーストをブレンドすることにより、濃縮乳や発酵バターの風味とも相性良く仕上げました。グルノーブル産くるみとよく合います。

  • オレンジ&マカダミアナッツ

    オレンジ&マカダミアナッツ

    自慢のバターサブレにオレンジペーストやオレンジ表皮にビタミンCを加え、爽やかさをプラス。 香ばしいオーストラリア産マカダミアンナッツを加えました。