冬季限定 冬の焼き菓子たち
朝・夕がぐっと冷え込むころからの限定販売の焼き菓子たち。
口どけの良いフレッシュバターを使用したクリームと、生地皮との食感がマッチした逸品です。
この季節だけの美味しさをお楽しみ下さい。
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レーズンサンド
北海道産発酵バターに、焼いもペーストを加え香ばしく焼き上げたサブレと、カルフォルニアのモハベ砂漠で、天日干し乾燥させた、レーズンを独自の配合でたき上げ、フレッシュバターに混ぜ込みくちどけの良いバタームースに仕上げ、さらにレーズンも添えました。
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ダックワーズ（チョコレート）
スペイン産マルコナ種のアーモンドプードルをたっぷり使用したチョコメレンゲ生地に、カラメル風味のバタームースに、ダークチョコとミルクチョコをブレンドしたガナッシュをサンド。
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ダックワーズ（抹茶）
スペイン産マルコナ種のアーモンドプードルをたっぷり使用した抹茶メレンゲ生地に、一保堂さんの抹茶を贅沢に使用した風味高いバタームースをサンド。
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ダックワーズ（栗）
スペイン産マルコナ種のアーモンドプードルをたっぷり使用したマロンメレンゲ生地に、丹波栗とフランス産マロンをブレンドしラム酒で香りを高めたバタームースをサンド。
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ダックワーズ（ヘーゼルナッツ）
スペイン産マルコナ種のアーモンドプードルをたっぷり使用したナッツメレンゲ生地に、イタリア産ヘーゼルナッツをたっぷり使用したバタームースをサンド。